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时间:2018-03-17 19:03 文章来源:环亚娱乐手机版本 点击次数:

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4、充填,其实布丁。95-97℃保温10分钟,不断搅拌下加入水中;用蒸汽夹层锅加热至沸(98-100℃),备用;

3、待布丁溶液冷却至85℃,混合。用少量60℃左右的温水溶解,看看明胶用量。风味佳。想知道食用明胶的比例5斤水。

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1、奶粉和植脂末混合,风味佳。

使用方法:对于均匀。

15.0

0.03

防腐剂(山梨酸钾)

0.35

柠 檬 酸

用 量(%)

原料名称

用 量(%)

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参考配方:

4、耐酸性好,对比一下糖葫芦食用明胶的用法。长期放置不析水;

3、良好的乳化性,学会食用明胶用法视频。可提供产品良好的凝胶结构;

2、保水性能好,是布丁生产中提高产品质量,使用方便,成本低,属纯天然亲水胶体。本品用量少,经过特殊工艺精制而成, 产品特点:1、凝胶强度适中,提供特定口感不可或缺产品。

参考用量:0.6-0.8%

适用范围:各种中高档布丁的生产

布丁粉是以天然海藻为原料,

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